Cultură
Legume
Castraveți
La castraveți, apă constantă și aerisirea decid rapid calitatea; oscilațiile de umiditate, căldura și bolile foliare se văd direct în fructe.
Fișă rapidă
- Familie agronomica
- Cucurbitacee
- Perioada principala
- primăvară - vară
- Sol recomandat
- sol cald fertil și drenat
Identificare taxonomică
- Cod EPPO
- CUMSA
- Nume științific
- Cucumis sativus
Nou
Ai o problemă la Castraveți?
Descrie simptomele și Agro-Smart te ajută să verifici cauzele probabile.
Ce găsești în fișă
Informații practice pentru Castraveți
La castraveți, apă constantă și aerisirea decid rapid calitatea; oscilațiile de umiditate, căldura și bolile foliare se văd direct în fructe.
5Boli
5Dăunători
58Simptome
5Întrebări
10Carențe
7Stres abiotic
Știați că?
Castraveți: curiozitatea din spatele culturii
Știați că la Castraveți, nu există dovadă sigură că Cucumis sativus era cultivat în lumea romană?
Profil, utilizări și context+
Denumire științifică: Cucumis sativus L.
Utilizări
- Alimentație proaspătă: salate, sandvișuri, garnituri și consum direct.
- Procesare: murături, castraveți conservați în saramură sau oțet și produse ready-to-eat.
- Horticultură protejată: producție timpurie și extrasezon în solarii sau sere.
- Culinărie și gastronomie: ingrediente pentru sosuri reci, preparate mediteraneene și produse cu conținut ridicat de apă.
Tipuri
- Castraveți de salată/fresh market
- Castraveți cornișon pentru murat
- Castraveți partenocarpici pentru spații protejate
- Tipuri lungi, scurte, netede sau cu perișori
- Varietăți pentru palisare sau cultură pe sol
Context de cultură
- Necesită căldură, lumină bună și protecție față de îngheț.
- Are nevoie de apă disponibilă constant; oscilațiile mari pot afecta calitatea fructelor.
- Preferă soluri fertile, bine drenate, bogate în materie organică.
- În România este o cultură legumicolă importantă pentru consum proaspăt și murături, frecventă în spații protejate.
Importanță agronomică
- Are ciclu relativ scurt și permite valorificare rapidă pe piața legumelor.
- Este important pentru fermele legumicole intensive și pentru producția de murături.
- Calitatea comercială depinde de recoltarea frecventă, uniformitate și absența deformărilor.
- Palisarea poate îmbunătăți aerisirea, calitatea fructelor și eficiența recoltării.
Ce verifici prima dată la castraveti?
Verifică întâi solul, apă și fereastra de cultură pentru castraveti; dacă acestea sunt greșite, bolile și stresul apar mult mai ușor.
Calendar și fenofaze+
semanat/plantat
Perioadă: câmp deschis: după trecerea riscului de inghet și incalzirea solului, frecvent sfarsit de aprilie-mai pentru semanat direct și mai pentru rasaduri; mai devreme in spații protejate
Castravetele este termofil; in Romania/Europa temperata calendarul se muta după temperatura solului, risc de bruma, rasad vs semanat direct și tipul de cultura timpurie/vara/toamna.
rasarire/prindere
Perioadă: de regula in prima parte a ciclului, la cateva zile pana la 1-2 saptamani după semanat in sol cald; imediat după transplantare pentru cultura din rasad
Rasarirea rapida cere sol cald și umed; rasadurile trebuie calite și protejate de soc termic, vant și brume tarzii.
crestere vegetativa și vrej
Perioadă: primavara tarzie-vara, după prindere/rasarire
Planta formeaza frunze mari, vrejuri și carcei; palisarea, cultura la sol, densitatea și aerisirea modifica microclimatul și presiunea de boli.
inflorire
Perioadă: vara, frecvent la 3-5 saptamani după rasarire/plantare in condiții calde
Apar flori mascule și femele, iar la hibrizii partenocarpici legarea poate avea alta logica; temperatura, apa și polenizarea influenteaza numarul de fructe.
fructificare și recoltare
Perioadă: câmp deschis: frecvent iunie-septembrie, cu primul cules la aproximativ 50-70 zile de la semanat in functie de soi și vreme; in spații protejate se poate devansa/extinde
Recoltarea este repetata, la dimensiunea ceruta de destinatie, înainte de îngălbenire; culesul rar reduce calitatea și ritmul de fructificare.
germinare-rasarire
sămânță germineaza rapid in sol cald, cotiledoanele ies la suprafata și incep frunzele adevarate.
Riscuri cheie
- sol rece
- exces de apa
- crusta
- dăunători la rasarire
vegetativ
Planta dezvolta frunze și vrejuri; consumul de apa creste pe măsură ce suprafata foliara se mareste.
Riscuri cheie
- seceta
- buruieni
- vant
- boli foliare in umiditate ridicata
inflorire
Florile se deschid, iar polenizarea sau partenocarpia, după tipul hibridului, determina formarea fructelor.
Riscuri cheie
- temperaturi extreme
- lipsa polenizatorilor la soiuri dependente de polenizare
- stres hidric
- caderea florilor
crestere fructe
Fructele cresc rapid și trebuie recoltate in stadiu imatur comercial.
Riscuri cheie
- udari neuniforme
- amarire in stres
- deformari
- intarzierea recoltarii
recoltare continua
Planta produce valuri de flori și fructe, iar recoltarea frecventa sustine productia.
Riscuri cheie
- fructe supramaturate
- epuizarea plantei
- boli in masa vegetativa densa
- arsita
când se seamana castravetii in câmp?
In câmp, după incalzirea solului și trecerea riscului de inghet, orientativ sfarsit de aprilie-mai pentru semanat direct și mai pentru rasaduri; in solarii calendarul poate fi devansat.
De ce trebuie culesi des castravetii?
Pentru ca fructele se recolteaza imature; daca sunt lasate sa imbatraneasca, calitatea scade și planta poate produce mai putin.
Tehnologia culturii+
Rotație
- Nu se cultiva după castraveti, dovlecei, pepeni sau alte cucurbitacee.
- Premergatoare bune: leguminoase, cereale și culturi care lasa teren curat.
- In solar, rotatia scurta cere igiena stricta și eliminarea resturilor infectate.
Pregătirea solului
- Sol afanat, cald, bine drenat și cu materie organica stabila.
- In câmp, straturile inaltate sau biloanele ajuta drenajul și incalzirea.
- In solar se verifică drenajul și salinitatea.
Semănat / plantare
- înființare prin semanat direct sau rasad, in functie de timpurietate și sistem.
- Se planteaza/se seamana după incalzirea solului și trecerea riscului de frig; adancime orientativa la semanat: 2-4 cm.
- Densitatea orientativa variaza larg: in câmp se lucreaza mai rar, iar in solar palisat mai des; factorii principali sunt hibridul, palisarea, ventilatia, durata ciclului și irigarea.
Fertilizare
- Nutritie constanta, fără salinizarea solului sau substratului.
- Fertilizarea se fractioneaza, mai ales prin picurare, după faza culturii și analiza apei/solului.
- Dezechilibrele de azot, potasiu, calciu și apa se vad rapid in inflorire, deformari și calitatea fructelor.
Apă și irigare
- Apa constanta previne fructe deformate, amare sau avortarea florilor.
- Picurarea reduce umezeala pe frunze.
- Ventilatia in solar reduce condensul.
Lucrări de întreținere
- Palisare, dirijarea vrejilor, eliminarea frunzelor bolnave și recoltari dese in sisteme intensive.
- Golurile, buruienile și plantele bolnave se gestioneaza rapid pentru a reduce sursele de infectie.
- Se monitorizeaza mana, fainarea, afidele, tripsii și acarienii; tratamentele se decid după presiunea reala.
Recoltare
- Recoltarea este esalonata și frecventa, la marimea ceruta de piata sau procesare.
- Fructele imbatranite pe planta reduc formarea fructelor noi și uniformitatea lotului.
- Manipularea trebuie sa evite ranirea, deshidratarea și incalzirea după recoltare.
Greșeli frecvente
- Plantare in sol rece sau cu rasad stresat.
- Udari neregulate și salinitate ridicata.
- Ventilatie slaba in solar și frunzis permanent umed.
- Recoltare rara, cu fructe imbatranite pe planta.
Soiuri și material săditor+
Tipuri
- hibrizi pentru cornichon și murare
- hibrizi pentru consum proaspat tip slicing
- hibrizi lungi sau mini pentru cultura protejata
- tipuri monoice, predominant femele sau ginoice
- tipuri partenocarpice pentru sere și solarii
- sămânță tratata sau netratata, in functie de sistemul de producție
- rasaduri pentru culturi timpurii și spații protejate
Criterii de alegere
- destinatia fructului: murare, consum proaspat, retail sau procesare
- sistemul de cultura: câmp, solar, sera, palisat sau nepalizat
- necesarul de polenizare: partenocarpic, ginoic cu polenizator sau monoic
- rezistenta la mana, fainare, virusuri și patare unghiulara
- toleranta la temperaturi ridicate și fluctuatii termice
- uniformitatea fructelor, raport lungime-diametru, culoare și textura
- capacitatea de producție pe cicluri repetate de recoltare
- calitatea rasadului și absenta daunatorilor precum tripsi, afide sau musculita alba
Trăsături importante
- rezistenta sau toleranta la mana cucurbitaceelor
- toleranta la fainare
- toleranta la virusuri importante pentru cucurbitacee
- proportie ridicata de flori femele la tipurile ginoice
- partenocarpie stabila in cultura protejata
- fructe uniforme, fără amaraciune și fără deformari
- vigoare controlata și capacitate de regenerare după recoltari dese
Destinații
- murare și procesare tip cornichon
- consum proaspat
- culturi timpurii in solarii
- culturi lungi in sere, cu hibrizi partenocarpici
- vanzare pe sortimente calibrate
Riscuri
- tipul neadaptat polenizarii poate produce fructe deformate sau producție scazuta
- hibrizii sensibili la mana pot ceda rapid in perioade umede
- partenocarpicii polenizati accidental pot produce fructe neuniforme in unele sisteme
- fructul nepotrivit destinatiei poate fi respins la murare sau retail
- rasadurile cu dăunători pot porni cultura cu viroze și presiune mare de tratamente
- vigoarea excesiva in spații protejate ingreuneaza aerisirea și creste bolile
Boli importante+
Mana castravetilor
Simptome
- pete galbene, unghiulare, delimitate de nervuri
- puf gri-violet pe dosul frunzei in umiditate
- frunze care se brunifica rapid ca după inghet
Organe afectate
- frunze
Condiții favorizante
- umiditate foarte ridicata
- frunze ude
- temperaturi racoroase-moderate
- circulatie slaba a aerului
Perioadă de risc: De la dezvoltarea aparatului foliar pana la finalul recoltarilor, mai ales in perioade cu nopti umede.
Confuzii posibile
- patarea unghiulara bacteriana
- arsuri solare
- deficiente nutritive
- fitotoxicitate
Management general
- aerisire și palisare unde este cazul
- udare la baza
- indepartarea resturilor infectate
- soiuri tolerante când sunt disponibile
- monitorizare regionala și intervenții conform avertizarilor
Fainarea castravetilor
Simptome
- pete sau colonii albe, prafoase, pe frunze
- frunze galbene care se usuca
- imbatranire prematura a plantelor
Organe afectate
- frunze
- petiol
- tulpini
Condiții favorizante
- vreme calda
- umiditate ridicata in cultura
- frunze umbrite
- plante imbatranite sau stresate
Perioadă de risc: după intrarea pe rod și pana la finalul culturii, mai ales in solarii sau culturi dese.
Confuzii posibile
- reziduuri de tratament
- praf
- mana înainte de sporulare
- arsuri de fertilizant
Management general
- soiuri tolerante
- aerisire
- reducerea umbririi excesive
- indepartarea frunzelor puternic afectate
- evitarea stresului hidric și nutritiv
Patarea unghiulara bacteriana a castravetilor
Simptome
- pete apoase, unghiulare, delimitate de nervuri
- exudat bacterian care se usuca albicios
- tesut mort care cade și lasa perforatii
- pete apoase pe fructe
Organe afectate
- frunze
- tulpini
- fructe
Condiții favorizante
- ploi și stropire
- lucrari când frunzele sunt ude
- sămânță contaminata
- temperaturi moderate-calde
Perioadă de risc: De la rasarire pana la recoltare, cu risc mare după ploi sau irigare prin aspersie.
Confuzii posibile
- mana castravetilor
- antracnoza
- vatamari de insecte
- arsuri mecanice
Management general
- sămânță sanatoasa
- rotatie
- evitarea lucrarilor pe frunze ude
- udare la baza
- indepartarea resturilor infectate
Antracnoza castravetilor
Simptome
- pete brune pe frunze, uneori cu margini inchise
- leziuni adancite pe fructe
- zone roz-portocalii de sporulare in condiții umede
Organe afectate
- frunze
- tulpini
- petiol
- fructe
Condiții favorizante
- vreme calda și ploioasa
- stropire de la sol
- resturi infectate
- sămânță sau rasad contaminat
Perioadă de risc: De la dezvoltarea vrejilor pana la recoltare, mai ales după ploi calde.
Confuzii posibile
- patarea unghiulara
- gummy stem blight
- vatamari pe fructe
Management general
- rotatie
- sămânță sanatoasa
- spalier și aerisire
- evitarea irigarii prin aspersie
- indepartarea fructelor bolnave
Putregaiul negru al cucurbitaceelor
Simptome
- pete brune pe frunze, adesea la margini sau langa nervuri
- cancere pe tulpini cu exudat gomos
- vestejirea vrejilor in atac avansat
- putregai pe fructe
Organe afectate
- frunze
- tulpini
- vreji
- fructe
Condiții favorizante
- umiditate ridicata
- resturi infectate
- rani pe plante
- culturi dese și slab aerisite
Perioadă de risc: De la cresterea vrejilor pana la recoltare; simptomele pe vreji pot deveni evidente după cateva saptamani de infectie.
Confuzii posibile
- antracnoza
- patare bacteriana
- mana
- vatamari mecanice la tulpini
Management general
- rotatie de cel putin cativa ani fără cucurbitacee in sole cu istoric
- resturi vegetale eliminate sau incorporate corect
- evitarea ranirii plantelor
- aerisire și udare care nu mentine frunzele ude
- igiena in spații protejate
Dăunători importanți+
Afidele castravetilor
Daune
- Colonii pe dosul frunzelor și varfuri, frunze incretite, lipicioase și crestere incetinita.
- Transmit viroze importante la cucurbitacee, uneori cu simptome de mozaic.
Organe afectate
- frunze
- lastari
- flori
- fructe indirect prin viroze
Perioadă de risc: De la rasad pana la recoltare, cu risc ridicat in fazele tinere și in spații protejate.
Monitorizare
- Inspectia varfurilor și a dosului frunzelor, cu notarea coloniilor și a insectelor utile.
- Capcane galbene și observarea simptomelor de viroze.
Management general
- Igiena, eliminarea buruienilor gazda și plase anti-insecte.
- Fertilizare echilibrata și indepartarea focarelor mici.
- Conservarea pradatorilor și parasitoizilor.
Musculita alba la castraveti
Daune
- Adultii se ridica in nor la atingerea plantelor; larve pe dosul frunzelor.
- Frunze lipicioase, fumagina, îngălbeniri și fructe depreciate.
Organe afectate
- frunze
- lastari
- fructe indirect
Perioadă de risc: Tot sezonul in spații protejate; vara in câmp.
Monitorizare
- Capcane galbene și inspectia frunzelor mediane/inferioare pentru larve.
- Scuturarea plantelor și cartarea focarelor initiale.
Management general
- Plase anti-insecte, igiena intre cicluri și indepartarea buruienilor.
- Eliminarea frunzelor foarte infestate in solarii, fără a stresa excesiv planta.
- Programe de control biologic acolo unde sunt implementate local.
Tripsii la castraveti
Daune
- Pete argintii pe frunze, deformari ale varfurilor și cicatrici pe fructe.
- Florile pot fi afectate, iar fructele raman deformate sau zgariate.
Organe afectate
- frunze
- flori
- fructe
- lastari
Perioadă de risc: Rasad, inflorire și fructificare, mai ales in spații protejate.
Monitorizare
- Capcane albastre/galbene și scuturarea florilor pe foaie alba.
- Inspectia fructelor tinere pentru cicatrici și deformari.
Management general
- Igiena culturii și controlul buruienilor gazda.
- Plase, aerisire și reducerea prafului/stresului.
- Conservarea pradatorilor și monitorizare timpurie înainte de deformarea fructelor.
Paianjenul rosu comun la castraveti
Daune
- Puncte galbene fine pe frunze, bronzare și panze pe dosul frunzelor.
- Frunze care se usuca prematur și plante slabite in perioade calde.
Organe afectate
- frunze
- lastari
- fructe indirect
Perioadă de risc: Vara și in solarii pe durata ciclurilor calde.
Monitorizare
- Examinarea frunzelor bazale și mediane cu lupa pentru oua și acarieni.
- Scuturarea frunzelor pe hartie alba și delimitarea focarelor.
Management general
- Gestionarea umiditatii și a prafului, cu irigare uniforma.
- Indepartarea focarelor severe și curatarea resturilor intre cicluri.
- Utilizarea acarienilor pradatori in programe IPM unde exista infrastructura.
Nematodul galicol al radacinilor
Daune
- Plante ofilite in ore calde, crestere redusa și producție scazuta.
- Radacini cu gale/nodozitati evidente.
Organe afectate
- radacini
- planta intreaga prin absorbtie redusa
Perioadă de risc: Intreg sezonul, cu simptome mai clare in crestere și fructificare.
Monitorizare
- Inspectia radacinilor la plantele ofilite și probe de sol/radacini pentru confirmare.
- Cartarea zonelor cu plante slabite care nu raspund la irigare.
Management general
- Rotatie cu plante non-gazda și folosirea rasadurilor sănătoase.
- Igiena tavilor, substratului și uneltelor.
- Solarizare sau biofumigatie unde sunt potrivite local și confirmate tehnologic.
Buruieni+
Dicotiledonate anuale de vara
Exemple
- Amaranthus retroflexus
- Chenopodium album
- Portulaca oleracea
- Solanum nigrum
- Xanthium strumarium
- Ambrosia artemisiifolia
Concureaza plantele tinere, intarzie acoperirea solului și pot ascunde fructele, reducand eficienta recoltarii.
Monocotiledonate anuale și perene
Exemple
- Echinochloa crus-galli
- Setaria spp.
- Digitaria sanguinalis
- Sorghum halepense
- Elymus repens
Rasar după incalzirea solului și după udari; pot concura rapid pentru apa pe intervale.
Buruieni taratoare sau de sol umed
Exemple
- Portulaca oleracea
- Polygonum aviculare
- Cyperus spp.
- Stellaria media in cicluri racoroase
Se amesteca cu vrejurile, ingreuneaza recoltarea și pot mentine umiditate ridicata langa colet.
Ferestre critice de competiție
- Primele 4-6 saptamani după plantare/semanat trebuie mentinute cat mai curate.
- Pana la acoperirea solului de catre vrejuri, buruienile folosesc lumina disponibila dintre plante.
- In culturile recoltate repetat, buruienile tarzii afecteaza accesul, gasirea fructelor și aerisirea.
Prevenție
- Pornire cu pat germinativ curat și cultura instalata rapid.
- Mulci organic, folie sau acoperiri de sol unde sistemul și irigarea permit.
- Rotatie cu evitarea succesiunii dese de cucurbitacee și controlul buruienilor pe intervalele dintre culturi.
- Irigare localizata și distante care permit inchiderea rapida a randurilor fără a creste riscul de boli.
Management general
- Prasile superficiale timpurii, înainte de intinderea vrejurilor.
- Plivit pe rand și in jurul plantelor după udari, când buruienile sunt mici.
- Cosirea sau controlul marginilor pentru reducerea surselor de seminte și dăunători.
- după ce vrejurile acopera solul, se evita lucrarile agresive care rup plantele.
Carențe și stres abiotic+
Azot
Simptome
- Frunze vechi galbene, vrej subtire și crestere lenta.
- Fructe mai putine și plante care imbatranesc prematur.
Confuzii
- Excesul de apa poate palida planta prin radacini asfixiate.
- Mana/fainarea au pete sau depuneri, nu galbenire uniforma.
Întrebări de clarificare
- Frunzele de jos se ingalbenesc uniform?
- Exista pete, puf sau praf alb pe frunze?
Fosfor
Simptome
- Crestere lenta după plantare și frunze verde-inchis/violacee pe frig.
- Radacini slabe și pornire greoaie.
Confuzii
- Stresul de transplantare și solul rece pot fi cauza.
- Fitotoxicitatea poate bloca cresterea.
Întrebări de clarificare
- Care a fost temperatura solului la plantare?
- Simptomele apar pe toate plantele plantate in același interval?
Potasiu
Simptome
- Margini galbene-brune pe frunze vechi și fructe deformate sau calitate slaba.
- Simptome mai vizibile la fructificare intensa.
Confuzii
- Seceta, salinitatea și arsita pot arde marginile.
- Acarienii pot da punctari și bronzare pe frunze.
Întrebări de clarificare
- Apar simptomele la incarcatura mare de fructe?
- Se observa acarieni/punctari pe dosul frunzei?
Magneziu
Simptome
- Cloroza internervala pe frunze vechi, frecventa la plante productive.
- Tesutul galben poate necroza daca deficitul continua.
Confuzii
- Se confunda cu viroze mozaicate; Mg începe pe frunze vechi.
- Excesul de K și salinitatea pot contribui.
Întrebări de clarificare
- Nervurile raman verzi pe frunzele batrane?
- Fertilizarea cu K este ridicata sau EC-ul mare?
Sulf
Simptome
- Frunze tinere palide și crestere lenta.
- Planta pare verde-deschis in partea superioara.
Confuzii
- Azotul începe pe frunze vechi.
- Radacinile reci/ude pot reduce absorbtia general.
Întrebări de clarificare
- Frunzele noi sunt mai afectate decat cele vechi?
- Exista exces de apa sau substrat rece?
Fier
Simptome
- Frunze tinere galbene intre nervuri, nervurile ramanand verzi.
- Apare mai ales la pH ridicat, apa dura sau radacini stresate.
Confuzii
- Se confunda cu Mn/Zn și cu exces de apa.
- Virozele dau mozaic și deformari, nu doar cloroza internervala.
Întrebări de clarificare
- pH-ul și EC-ul apei/substratului sunt masurate?
- Radacinile sunt albe și active?
Mangan
Simptome
- Cloroza internervala pe frunze tinere-medii și puncte necrotice fine.
- Mai probabil la pH ridicat sau radacini afectate.
Confuzii
- Fe și fitotoxicitatea sunt confuzii frecvente.
- Daunatorii sugatori pot produce punctari, dar se vad pe dosul frunzei.
Întrebări de clarificare
- Sunt puncte de hranire sau cloroza fără insecte?
- A fost aplicat recent un tratament foliar?
Zinc
Simptome
- Frunze noi mici, internodii scurte și crestere incetinita.
- Cloroze pe varfuri și dezvoltare neuniforma.
Confuzii
- Virozele la cucurbitacee pot deforma frunzele și fructele.
- Fitotoxicitatea produce deformari după aplicari.
Întrebări de clarificare
- Exista mozaic viral sau deformari severe ale frunzelor/fructelor?
- Simptomele apar pe randuri intregi sau plante izolate?
Bor
Simptome
- Varfuri de crestere deformate, flori/fructe tinere avortate și fructe deformate.
- Tesuturile tinere pot deveni fragile.
Confuzii
- Polenizarea slaba și arsita pot deforma fructele.
- Udarea neregulata poate produce deformari fără deficit real.
Întrebări de clarificare
- Sunt afectate și varfurile de crestere, nu doar fructele?
- A fost stres termic sau lipsa polenizarii?
Calciu
Simptome
- Varfuri tinere deformate, margini tinere necrozate și uneori defecte la fructe.
- Problema creste când apa este neuniforma sau salinitatea ridicata.
Confuzii
- Boronul și arsita pot produce deformari similare.
- Putregaiurile au tesut moale și evolutie infectioasa.
Întrebări de clarificare
- Cresterea tanara este afectata prima?
- Udarea este constanta sau alterneaza seceta cu exces?
Seceta
Simptome
- Ofilire rapida, frunze moi și fructe amare/deformate.
- Legare slaba și crestere intrerupta a fructelor.
Confuzii
- Ofilirea vasculara nu isi revine usor după udare.
- Acarienii pot bronza frunzele in condiții uscate.
Întrebări de clarificare
- Plantele isi revin după udare sau seara?
- Se observa acarieni pe dosul frunzelor?
Exces apa
Simptome
- Radacini brune, plante palide și ofilire paradoxala pe sol ud.
- Risc crescut de putreziri și plante care cad.
Confuzii
- Se confunda cu boli de sol; excesul poate fi cauza favorizanta.
- Azotul/sulful scazut dau palire fără radacini moarte.
Întrebări de clarificare
- Substratul ramane saturat?
- Radacinile sunt albe sau brune și moi?
Frig/inghet
Simptome
- Frunze moi, pete apoase/brune și crestere oprita după temperaturi scazute.
- Plantutele pot muri daca inghetul atinge varful.
Confuzii
- Poate semana cu fitotoxicitate.
- Deficitul de P pe frig nu produce tesut apos.
Întrebări de clarificare
- Ce temperatura minima a fost in cultura?
- Simptomele au aparut imediat după noaptea rece?
Arsita
Simptome
- Ofilire la pranz, arsuri pe frunze și avort de flori.
- Fructe deformate, amare sau cu crestere oprita.
Confuzii
- Se suprapune cu seceta și polenizare slaba.
- Virozele deformeaza și frunzele, nu doar fructele după canicula.
Întrebări de clarificare
- Au fost temperaturi foarte ridicate in inflorire?
- Umiditatea solului a fost constanta?
Compactare
Simptome
- Radacini superficiale, crestere slaba și ofilire intre udari.
- Zonele tasate au plante mai mici și mai sensibile la exces apa.
Confuzii
- Poate mima carențe și boli de radacina.
- Verificarea radacinilor și a stratului compact este obligatorie.
Întrebări de clarificare
- Radacinile patrund normal in sol?
- Exista trafic sau sol lucrat umed in zona?
Salinitate
Simptome
- Margini arse, ofilire pe substrat umed și crestere blocata.
- Fructificarea scade și radacinile pot brunifica.
Confuzii
- Se confunda cu seceta și K/Ca.
- Bolile nu explica EC mare și depuneri de saruri.
Întrebări de clarificare
- Care este EC-ul apei/substratului?
- Se vad depuneri albe langa picuratori sau pe suprafata?
Fitotoxicitate erbicide
Simptome
- Frunze noi deformate, cloroze sau necroze după drift/aplicare.
- Plantele de la margine sau de pe suprapuneri sunt mai afectate.
Confuzii
- Se confunda cu viroze și B/Zn.
- Vectorii virali și distributia pe plante izolate trebuie verificate.
Întrebări de clarificare
- Au fost erbicide aplicate langa solar/cultura?
- Simptomele au un gradient de la margine sau apar aleator?
Diagnostic după simptome+
frunze galbene
deficit de azot sau magneziu
carenta
- îngălbenire între nervuri sau uniformă
- frunze bătrâne primele
- creștere lentă
mana castraveților
boala
- pete galbene unghiulare
- puf pe dos în umezeală
- evoluție rapidă pe vreme umedă
afide și viroze
daunator
- frunze răsucite
- mozaic
- colonii pe dosul frunzelor
rădăcini afectate de exces de apă
stres
- plante galbene și ofilite
- substrat umed
- rădăcini brune
Întrebări de clarificare
- Îngălbenirea este uniformă sau în vetre?
- Sunt afectate frunzele tinere sau cele bătrâne?
- Solul a fost prea umed, rece sau compactat recent?
- Se văd dăunători, galerii sau rădăcini roase?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
pete pe frunze
mana castraveților
boala
- pete galbene unghiulare delimitate de nervuri
- puf pe dos
- frunze se brunifică rapid
antracnoza cucurbitaceelor
boala
- pete brune adâncite
- poate afecta și fructele
- favorizată de ploi
pătări bacteriene
boala
- pete mici apoase/unghiulare
- exudat posibil
- răspândire prin apă
arsuri de soare sau fitotoxicitate
stres
- pete uscate pe frunze expuse
- istoric de aplicare/caniculă
- fără puf
Întrebări de clarificare
- Petele au halou galben, inele concentrice sau pustule?
- A plouat sau frunza a stat umedă multe ore?
- Petele pornesc de jos sau apar pe toată planta?
- Se vede puf, pulbere sau exudat pe dosul frunzei?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
puf/pulbere alba
făinare la castraveți
boala
- pulbere albă pe fața frunzei
- frunze se îngălbenesc
- frecvent în spații aerisite slab
mana castraveților
boala
- puf închis/albicios pe dosul petelor
- pete unghiulare galbene
- condiții umede
depuneri de săruri/praf
stres
- se șterg complet
- nu apare necroză sub ele
- legat de stropire/irigare
Întrebări de clarificare
- Pulberea se șterge ușor cu degetul?
- Este pe fața frunzei, pe dos sau pe ambele părți?
- Apare în solar/zonă aerisită slab sau după nopți umede?
- Țesutul de sub pulbere rămâne verde sau se necrozează?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
ofilire
stres hidric
stres
- frunze lăsate la prânz
- revenire seara
- substrat uscat
ofilire bacteriană
boala
- ofilire bruscă
- plante nu își revin
- posibil asociată cu gândaci vectori
putregaiuri de rădăcină
boala
- rădăcini brune moi
- colet afectat
- substrat prea umed
gândacul pătat al castraveților
daunator
- rosături pe frunze/flori
- poate transmite ofilire bacteriană
- prezență de adulți
Întrebări de clarificare
- Ofilirea apare ziua și își revine seara?
- Este o plantă izolată, o vatră sau toată parcela?
- Tulpina/coletul are brunificări, galerii sau mucus?
- Rădăcinile sunt albe și active sau brune și moi?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
plante pitice
mozaicul castraveților
boala
- frunze mozaicate/deformate
- internodii scurte
- fructe deformate posibil
răsad stresat sau temperaturi scăzute
stres
- pornire lentă
- frunze mici
- rădăcini slabe
afide/trips ca vectori
daunator
- insecte pe dosul frunzei
- frunze deformate
- simptome în vetre
salinitate sau nutriție dezechilibrată
stres
- margini arse
- creștere blocată
- substrat cu săruri
Întrebări de clarificare
- Plantele au fost mici de la răsărire sau au stagnat ulterior?
- Problema urmărește rândurile, zonele joase sau marginile?
- Există crustă, tasare, băltire sau erbicid aplicat recent?
- Rădăcinile sunt scurte, deformate, cu noduli sau roase?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
radacini slabe
putregaiuri de rădăcină/colet
boala
- rădăcini brune
- colet moale
- ofilire în substrat umed
exces de apă și lipsă de oxigen
stres
- rădăcini puține
- miros neplăcut
- frunze galbene
nematozi
daunator
- gale pe rădăcini
- plante pitice în vetre
- fructificare slabă
temperaturi scăzute la rădăcină
stres
- creștere lentă
- rădăcini albe dar puține
- simptome după transplantare
Întrebări de clarificare
- Rădăcinile sunt puține, brune, moi sau roase?
- Există miros de putregai sau sol saturat cu apă?
- Se văd larve, galerii, gale sau nodozități anormale?
- Cultura revine des pe aceeași parcelă?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
fructe afectate
antracnoză
boala
- pete adâncite pe fruct
- exudat/sporulație posibilă
- apare după umezeală
mozaic viral
boala
- fructe deformate sau marmorate
- frunze mozaicate
- plante pitice
polenizare/stres hidric
stres
- fructe curbate sau avortate
- fără leziuni infecțioase
- legat de temperaturi/apă
viermele castraveților
daunator
- galerii în fructe/lăstari
- orificii și excremente
- fructe depreciate
Întrebări de clarificare
- Organul afectat are pete, mucegai, galerii sau deformări?
- Când a apărut simptomul: înainte, în timpul sau după formare?
- Problema este pe margini, în vetre sau uniform?
- Lotul trebuie separat pentru evaluare de calitate?
Semnale de alarmă
- Simptomul se extinde rapid de la o vizită la alta.
- Apar vetre mari cu plante moarte sau culcate.
- Sunt afectate organele de producție ori calitatea recoltei.
Management integrat și FAQ+
Management integrat
- Pornește cu răsad sănătos, spațiere care permite aerisire și irigare care nu menține frunzele ude inutil.
- În solar, igiena intrărilor, îndepărtarea resturilor și controlul buruienilor reduc presiunea de afide, trips, musculiță albă și boli.
- Rotația față de cucurbitacee și alegerea hibrizilor toleranți scad riscul de mană, făinare și viroze.
- Monitorizează dăunătorii și bolile împreună: vectorii pot transmite viroze, iar cultura stresată devine mai sensibilă.
- Recoltările dese cer observații dese; frunzele bazale, vârfurile și fructele trebuie verificate în același tur.
Checklist monitorizare
- La răsad, verifică frunze deformate, pete, rădăcini slabe și insecte pe dosul frunzelor.
- După plantare, urmărește ofilirea, căderea plantelor și golurile din rând.
- În vegetație, caută făinare, mană, acarieni, afide, trips și musculiță albă.
- Controlează fructele pentru deformări, pete, cicatrici și mucegaiuri.
- După zile umede sau aerisire slabă, verifică rapid frunzele bazale și zonele dense.
Când ceri ajutor de specialitate
- Când apar simptome de viroză: mozaic, deformări, plante pitice sau fructe deformate.
- Când mana sau făinarea se extind în câteva zile.
- Când acarienii sau tripsul sunt greu de observat, dar cultura își pierde vigoarea.
- Când problemele reapar în același solar în fiecare ciclu.
Castraveții au frunze cu pete galbene între nervuri. Ce verific?
Verifică dosul frunzei pentru mană, acarieni sau trips și uită-te dacă petele sunt noi. Contează mult umiditatea și aerisirea din ultimele zile.
Am pânze fine pe castraveți. E de la acarieni?
Probabil, mai ales dacă frunzele se bronzează sau punctează. Folosește o lupă, verifică dosul frunzei și acționează după confirmare.
De ce ies castraveții strâmbi?
Pot fi stres de apă, temperaturi, polenizare slabă, dezechilibru nutritiv sau atac de dăunători. Verifică dacă deformarea apare pe toate plantele sau doar în focare.
Pot ține resturile de castravete lângă solar?
Nu este bine. Resturile pot menține boli și dăunători. Scoate-le din zona de producție și păstrează intrările curate.
Făinarea la castraveți se oprește dacă reduc udarea?
Reducerea umezelii pe frunze ajută unele probleme, dar făinarea poate evolua și în condiții mai uscate. Ai nevoie de aerisire, igienă și monitorizare continuă.
Surse verificate
- Oklahoma State University Extension - Cucumber ProductionTipuri de castraveți, context de producție și informații horticole generale.
- NC State Extension Plant Toolbox - Cucumis sativusDescriere, utilizări pentru salate și murare, opțiuni de cultivare.
- University of Georgia Extension - Growing Cucumbers in the Home Garden
- Horticultorul - Cultura castravetilor in grădină/câmp
- UC Davis Postharvest Center - Cucumber
- BASF Romania - Cultura castravetilor
- Agrimedia - Castraveti in câmp
- extension.oregonstate.edu/gardening/vegetables/grow-your-own-cucumbers
- Cornell Vegetables - Managing Cucurbit Downy Mildew
- Oregon State University - Cucumbers, Pickling
- University of Minnesota Extension - Downy mildew of cucumber, melon and squash
- NC State Extension - Cucurbit Downy Mildew
- Cornell Vegetables - Cucurbit Powdery Mildew
- Clemson HGIC - Cucumber, Squash, Melon and Other Cucurbit Diseases
- PNW Plant Disease Handbook - Cucumber Angular Leaf Spot
- University of Maryland Extension - Key to Common Problems of Cucumbers
- UF/IFAS Ask IFAS - Management of Gummy Stem Blight on Cucurbits
- UC IPM - Cucurbits Pest Management Guidelines
Galerie imagini
Culturi similare
4 conexiuniBoli asociate
22 conexiuniBoalăAntracnoza cucurbitaceelor: simptome, diagnostic și management integratDeschide fișaBoalăArsura bacterianăDeschide fișaBoalăBegomovirus solanumdelhienseDeschide fișaBoalăCăderea plăntuțelorDeschide fișaBoalăFainarea cucurbitaceelor: simptome, diagnostic și management integratDeschide fișaBoalăFăinare la castravețiDeschide fișaBoalăFăinare: simptome, risc și management integratDeschide fișaBoalăFăinarea castraveților: simptome, risc și management integratDeschide fișaBoalăIpomovirus cucumisvenaflaviDeschide fișaBoalăMana castravețilorDeschide fișaBoalăMana cucurbitaceelor: simptome, diagnostic și management integratDeschide fișaBoalăManăDeschide fișaBoalăMozaicul castraveților: diagnostic de câmp, diferențiere și prevenireDeschide fișaBoalăOfilirea bacteriană a cucurbitaceelorDeschide fișaBoalăOfilirea vasculară: diagnostic intern, diferențiere și management integratDeschide fișaBoalăPătarea albă a frunzelor: diagnostic practic, diferențiere și management integratDeschide fișaBoalăFainare la castraveti cornichonDeschide fișaBoalăVirozeDeschide fișaBoalăFainare la dovleacDeschide fișaBoalăFainare la dovlecelDeschide fișaBoalăFainare la pepene galbenDeschide fișaBoalăFainare la pepene verdeDeschide fișa
Dăunători asociați
14 conexiuniDăunătorAcarieniDeschide fișaDăunătorAfideDeschide fișaDăunătorAfide la castravețiDeschide fișaDăunătorBactrocera latifronsDeschide fișaDăunătorGândacul pătat al castravețilorDeschide fișaDăunătorLimacșiDeschide fișaDăunătorMelciDeschide fișaDăunătorMusculita alba la tomate si legume: identificare si management integratDeschide fișaDăunătorPaianjenul rosu la tomate: simptome, monitorizare si management integratDeschide fișaDăunătorRhynchophorus palmarumDeschide fișaDăunătorTrips la tomate si legume: identificare, riscuri virale si management integratDeschide fișaDăunătorTripsul californianDeschide fișaDăunătorTripsul tutunuluiDeschide fișaDăunătorViermele castravețilorDeschide fișa
FAQ
Când este potrivită cultura de castraveți?
Este potrivită când parcela oferă sol adecvat, acces la lucrări la timp, rotație bună și o destinație clară pentru producție.
Ce verific înainte de înființare?
Verific drenajul, textura solului, buruienile, istoricul parcelei, apa disponibilă și capacitatea de a interveni rapid după semănat sau plantare.
Care este principalul risc la castraveți?
Riscul principal nu este unul singur; cele mai importante sunt mana, făinarea, virozele transmise de vectori, păianjenii, tripsul, stresul termic, fructele deformate și irigarea neuniformă, mai ales când apar într-o fază sensibilă.
Cum evit neuniformitatea?
Pregătesc terenul fin și nivelat, aleg material adaptat local, evit înființarea în stres și verific răsărirea sau prinderea imediat după pornire.
Cum separ stresul abiotic de boală?
Compar plantele afectate cu plante sănătoase, urmăresc distribuția pe parcelă, vremea recentă și evoluția simptomelor; când nu este clar, cer diagnostic agronomic.
Este nevoie de doze standard în ghid?
Nu. Dozele se stabilesc local, după analiza solului, obiectivul culturii și recomandarea unui specialist, nu într-un editorial general.
Cât de des se monitorizează cultura?
În fazele sensibile, verificarea trebuie făcută regulat, mai ales după ploi, secetă, lucrări mecanice sau apariția primelor simptome.
Când cer ajutor de la un agronom?
Cer ajutor când simptomele sunt mixte, când pierderile se extind, când produsul comercial este afectat sau când intervenția ar avea cost mare.
Ce note păstrez după sezon?
Păstrez date despre parcelă, vreme, lucrări, probleme, recoltare, calitate, costuri principale și recomandări pentru rotația următoare.
Surse
- AGROVOC
Food and Agriculture Organization of the United Nations
- European Commission
European Commission
- FAO
Food and Agriculture Organization of the United Nations
- MADR Romania
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale