Cultură
Legume
Mazăre de grădină
La mazărea de grădină, calitatea vine din recoltarea la timp; vremea caldă grăbește maturarea și reduce frăgezimea.
CImagine reprezentativăMazăre de grădină
Fișă rapidă
- Sol recomandat
- se dezvolta bine în vreme răcoroasă și sol fertil, bine drenat
Nou
Ai o problemă la Mazăre de grădină?
Descrie simptomele și Agro-Smart te ajută să verifici cauzele probabile.
Ce găsești în fișă
Informații practice pentru Mazăre de grădină
La mazărea de grădină, calitatea vine din recoltarea la timp; vremea caldă grăbește maturarea și reduce frăgezimea.
3Boli
4Dăunători
2Simptome
5Întrebări
2Carențe
1Stres abiotic
Știați că?
Mazărea de grădină: boabele în care Mendel a văzut ereditatea
Știați că Mazărea de grădină are în spate o întrebare simplă: Cum a schimbat istoria agricolă planta numită mazăre de grădină?
Profil, utilizări și context+
Utilizări
- boabe verzi proaspete sau congelate
- pastai comestibile la tipurile mangetout/sugar snap
- cultura timpurie de grădină sau câmp legumicol
Context de cultură
- se dezvolta bine în vreme răcoroasă și sol fertil, bine drenat
- se seamana devreme, evitand perioadele calde la înflorire
- în România este potrivita pentru culturi timpurii de primăvară și uneori pentru ferestre de toamnă în zone favorabile
Importanță agronomică
- separata de mazarea proteica/de câmp prin destinatia verde horticola
- potential bun pentru piață proaspătă și procesare dacă exista lant rece
Mazăre de grădină are plante slabe în vetre. Ce verific prima data?
La Mazăre de grădină, scoate plante cu rădăcina întreagă, compară cu o zonă sănătoasă și verifică solul, umezeala, rădăcina, coletul și urmele de dăunători.
Tehnologia culturii+
Cerințe pentru teren
- Sol reavan, bine drenat, fertilitate moderata și clima racoroasa.
Rotație
- Se evita succesiunea cu leguminoase; se prefera culturi care lasa teren curat.
Înființare
- Semanat direct devreme; soiurile urcatoare au nevoie de sustinere.
Lucrări de întreținere
- Apa constanta, plivit și sustinere pentru tipurile inalte.
Recoltare
- Recoltare repetata la stadiul potrivit: pastai plate, snap sau boabe verzi.
Riscuri tehnologice
- Caldura opreste inflorirea, iar recoltarea intarziata reduce fragezimea.
Soiuri și material săditor+
Tipuri
- mazare pentru boabe verzi
- mazare snap
- mazare snow/mangetout
- tipuri pitice sau urcatoare
Material săditor
- sămânță certificata
- sămânță tratata unde se seamana in sol rece
- suport pentru tipurile urcatoare
Criterii de alegere
- destinatia boabe/pastai
- zile pana la recoltare
- rezistenta la fainare și putregaiuri de radacina
- inaltimea și necesarul de sustinere
Trăsături importante
- dulceata
- pastai uniforme
- bolting redus in caldura
- recoltare esalonata sau concentrata
Riscuri
- caldura scurteaza perioada de recoltare
- solul rece reduce germinatia
- fainarea creste la culturi tarzii
Diagnostic după simptome+
frunze galbene, pete, puf alb sau plante care se opresc din crestere
fainare, mana, ascochitoza sau alte boli foliare
boala
- praf alb pe frunze
- pete cu margini clare
- evolutie după roua sau ploi
afide, tripsi sau viroze transmise de vectori
daunator
- varfuri incretite
- colonii pe lastari
- mozaic sau piticire in vetre
carenta de azot, stres de frig sau baltire
stres
- galbenire mai uniforma
- radacini slabe
- legatura cu sol rece ori ud
Întrebări de clarificare
- La mazare de grădină, petele au puf/praf sau sunt doar îngălbeniri?
- Se vad afide pe varfuri ori pe dosul frunzelor?
- Radacinile sunt albe, brune sau slab dezvoltate?
Semnale de alarmă
- praf alb detasabil sustine fainare, dar nu exclude alte boli
- mozaicul și piticirea in vetre cer verificarea vectorilor
- galbenirea uniforma fără pete poate fi nutritie sau stres radicular
- Nivel urgenta medium: frunza și varful de crestere decid productia, dar cauza nu este certa vizual
plantule cazute, radacini brune, vetre rare sau pastai patate
putregai de radacina/Aphanomyces/Fusarium/Pythium
boala
- radacini brune
- plantule cazute
- vetre in sol umed
ascochitoza pe tulpini/pastai
boala
- pete pe pastai
- leziuni pe noduri
- seminte patate
dăunători de sol sau seceta la inflorire
daunator
- radacini roase
- flori avortate
- pastai putine fără leziuni
Întrebări de clarificare
- La mazare de grădină, problema apare in vetre sau uniform?
- Radacinile au leziuni brune ori rosaturi?
- Pastaile au pete clare sau doar sunt putine/deformate?
Semnale de alarmă
- radacinile brune in sol umed sustin complex de putregai
- petele pe pastai/tulpini sustin boala aeriana
- pastai putine fără pete pot veni din stres de inflorire
- Nivel urgenta high: vetrele cu radacini compromise pot reduce rapid densitatea și recolta
Management integrat și FAQ+
Checklist monitorizare
- La pornirea culturii de Mazăre de grădină, verifică răsărirea sau prinderea, golurile, plantele slabe și primele semne pe rădăcină ori colet.
- In vegetatie, inspecteaza frunzele, varfurile și partea ascunsa a plantei pentru afide, trips, minatori.
- după ploi, irigare sau perioade calde, caută fainare, mana, putregaiuri de radacina și marcheaza focarele active.
- In faza comerciala, verifică frunzele, florile și pastaile pentru pete, deformari, insecte ascunse, putregai sau depreciere de calitate.
- După recoltarea la Mazăre de grădină, elimină materialul bolnav și notează solele sau rândurile care cer rotație mai lungă.