Cultură
Legume
Mazăre de grădină
La mazărea de grădină, calitatea vine din recoltarea la timp; vremea caldă grăbește maturarea și reduce frăgezimea.
CImagine reprezentativăMazăre de grădină
Fișă rapidă
- Sol recomandat
- se dezvolta bine în vreme răcoroasă și sol fertil, bine drenat
Nou
Ai o problemă la Mazăre de grădină?
Descrie simptomele și Agro-Smart te ajută să verifici cauzele probabile.
Ce găsești în fișă
Informații practice pentru Mazăre de grădină
La mazărea de grădină, calitatea vine din recoltarea la timp; vremea caldă grăbește maturarea și reduce frăgezimea.
3Boli
4Dăunători
2Simptome
5Întrebări
2Carențe
1Stres abiotic
Știați că?
Mazărea de grădină: boabele în care Mendel a văzut ereditatea
Știați că Mazărea de grădină are în spate o întrebare simplă: Cum a schimbat istoria agricolă planta numită mazăre de grădină?
Profil, utilizări și context+
Utilizări
- boabe verzi proaspete sau congelate
- pastai comestibile la tipurile mangetout/sugar snap
- cultura timpurie de grădină sau câmp legumicol
Context de cultură
- se dezvolta bine în vreme răcoroasă și sol fertil, bine drenat
- se seamana devreme, evitand perioadele calde la înflorire
- în România este potrivita pentru culturi timpurii de primăvară și uneori pentru ferestre de toamnă în zone favorabile
Importanță agronomică
- separata de mazarea proteica/de câmp prin destinatia verde horticola
- potential bun pentru piață proaspătă și procesare dacă exista lant rece
Mazăre de grădină are plante slabe în vetre. Ce verific prima data?
La Mazăre de grădină, scoate plante cu rădăcina întreagă, compară cu o zonă sănătoasă și verifică solul, umezeala, rădăcina, coletul și urmele de dăunători.
Tehnologia culturii+
Cerințe pentru teren
- Sol reavan, bine drenat, fertilitate moderata și clima racoroasa.
Rotație
- Se evita succesiunea cu leguminoase; se prefera culturi care lasa teren curat.
Înființare
- Semanat direct devreme; soiurile urcatoare au nevoie de sustinere.
Lucrări de întreținere
- Apa constanta, plivit și sustinere pentru tipurile inalte.
Recoltare
- Recoltare repetata la stadiul potrivit: pastai plate, snap sau boabe verzi.
Riscuri tehnologice
- Caldura opreste inflorirea, iar recoltarea intarziata reduce fragezimea.
Soiuri și material săditor+
Tipuri
- mazare pentru boabe verzi
- mazare snap
- mazare snow/mangetout
- tipuri pitice sau urcatoare
Material săditor
- sămânță certificata
- sămânță tratata unde se seamana in sol rece
- suport pentru tipurile urcatoare
Criterii de alegere
- destinatia boabe/pastai
- zile pana la recoltare
- rezistenta la fainare și putregaiuri de radacina
- inaltimea și necesarul de sustinere
Trăsături importante
- dulceata
- pastai uniforme
- bolting redus in caldura
- recoltare esalonata sau concentrata
Riscuri
- caldura scurteaza perioada de recoltare
- solul rece reduce germinatia
- fainarea creste la culturi tarzii
Boli importante+
Mana mazarii
Simptome
- pete palide pe frunze
- puf gri-violet pe dos
- plante pitice in infectii sistemice
Condiții favorizante
- vreme rece și umeda
- roua persistenta
- culturi dese
Confuzii posibile
- puful pe dos o separa de fainare
- carentele nu sporuleaza
Management general
- rotatie
- aerisire
- evitarea udarii pe frunze
- igiena resturilor
Bacterioza mazarii
Simptome
- pete apoase pe frunze și stipule
- leziuni brune translucide
- pete pe pastai
Condiții favorizante
- ploi reci și vant
- sămânță infectata
- vatamari de inghet
Confuzii posibile
- apare adesea după inghet/ploaie
- Ascochyta are leziuni mai uscate cu fructificatii
Management general
- sămânță sanatoasa
- rotatie
- evitarea lucrarilor pe plante ude
Fainarea mazarii
Simptome
- depuneri albe pe frunze
- pastai patate in atac sever
- frunze uscate
Condiții favorizante
- culturi tarzii
- umiditate ridicata
- plante dese
Confuzii posibile
- fainarea este alba la suprafata, mana are puf pe dos in zone clorotice
Management general
- soiuri rezistente
- semanat in epoca potrivita
- aerisire
Dăunători importanți+
Afida mazarii
Daune
- colonii verzi pe varfuri, flori și pastai tinere
- flori avortate, roua de miere și risc de viroze
Perioadă de risc: imbobocire pana la umplerea pastailor
Confuzii posibile
- deficiente de azot
- seceta
- viroze fără colonii actuale
Management general
- controlul buruienilor și al plantelor voluntare gazda
- fertilizare echilibrata și conservarea pradatorilor/parasitoizilor
- monitorizare pe margini și in vetre
Gargarita mazarii
Daune
- boabe cu galerii interne și orificii rotunde
- calitate și germinatie reduse
Perioadă de risc: inflorire pana la maturarea pastailor; vizibil la recoltare/depozitare
Confuzii posibile
- vatamari mecanice la treierat
- alte bruchide
Management general
- rotatie și igiena depozitului
- sămânță curata și separarea loturilor suspecte
- recoltare la timp
Omida pastailor / fructificatiilor
Daune
- larve in flori și pastai, pastai perforate și excremente
- boabe lipsa sau depreciate
Perioadă de risc: inflorire pana la umplerea pastailor
Confuzii posibile
- gargarite ale boabelor
- putregaiuri pe pastai
- vatamari mecanice
Management general
- rotatie, igiena resturilor și controlul gazdelor voluntare
- monitorizare timpurie pentru oua/larve mici
- conservarea dusmanilor naturali
Tripsii la mazare
Daune
- flori cu pete argintii și pastai tinere cicatrizate
- legare slaba in atac la inflorire
Perioadă de risc: imbobocire, inflorire și inceputul formarii pastailor
Confuzii posibile
- arsuri de seceta
- polenizare slaba
- vatamari mecanice
Management general
- controlul buruienilor inflorite
- scuturarea florilor pe foaie alba
- mentinerea culturii viguroase
Buruieni+
Dicotiledonate anuale
Exemple
- Stellaria media
- Chenopodium album
- Capsella bursa-pastoris
- Polygonum spp.
Graminee anuale
Exemple
- Poa annua
- Setaria spp.
- Lolium spp.
Perene și buruieni de margine
Exemple
- Cirsium arvense
- Convolvulus arvensis
- Elymus repens
Ferestre critice de competiție
- Rasarire pana la carcei și primele noduri.
- Pana la inflorire și formarea pastailor.
- înainte de recoltarile esalonate.
Management general
- Straturi curate, falsa semanare și plivit timpuriu.
- Suport sau randuri aerisite pentru acces.
- Mulci usor sau cultivatie superficiala unde permite sistemul.
- Nu se lasa buruienile sa ajunga la seminte.
Carențe și stres abiotic+
Azot / nodulare
Simptome
- Plante palide, crestere lenta și nodozitati putine sau inactive.
- Frunze bazale galbene și legare slaba când fixarea N este slaba.
Factori declanșatori
- pH nepotrivit
- exces apa
- compactare
- lipsa inocularii/istoricului de mazare
Confuzii
- Se confunda cu N mineral scazut, boli de radacina și asfixie; inspectati nodozitatile.
Fosfor / Potasiu
Simptome
- Crestere lenta, radacini slabe; la K apar margini arse pe frunze vechi.
- Pastai/boabe mai putine când stresul coincide cu inflorirea.
Factori declanșatori
- sol rece
- pH limitativ
- test P/K scazut
- seceta care limiteaza absorbtia
Confuzii
- Frigul și erbicidele reziduale pot mima P; seceta poate mima K.
Seceta sau exces apa la inflorire
Simptome
- Flori avortate, pastai putine, ofilire la pranz sau palire in zone baltite.
Factori declanșatori
- deficit de apa
- baltire
- radacina scurta
- compactare
Confuzii
- Se separa de boli prin distributie in teren și inspectia radacinilor/nodozitatilor.
Diagnostic după simptome+
frunze galbene, pete, puf alb sau plante care se opresc din crestere
fainare, mana, ascochitoza sau alte boli foliare
boala
- praf alb pe frunze
- pete cu margini clare
- evolutie după roua sau ploi
afide, tripsi sau viroze transmise de vectori
daunator
- varfuri incretite
- colonii pe lastari
- mozaic sau piticire in vetre
carenta de azot, stres de frig sau baltire
stres
- galbenire mai uniforma
- radacini slabe
- legatura cu sol rece ori ud
Întrebări de clarificare
- La mazare de grădină, petele au puf/praf sau sunt doar îngălbeniri?
- Se vad afide pe varfuri ori pe dosul frunzelor?
- Radacinile sunt albe, brune sau slab dezvoltate?
Semnale de alarmă
- praf alb detasabil sustine fainare, dar nu exclude alte boli
- mozaicul și piticirea in vetre cer verificarea vectorilor
- galbenirea uniforma fără pete poate fi nutritie sau stres radicular
- Nivel urgenta medium: frunza și varful de crestere decid productia, dar cauza nu este certa vizual
plantule cazute, radacini brune, vetre rare sau pastai patate
putregai de radacina/Aphanomyces/Fusarium/Pythium
boala
- radacini brune
- plantule cazute
- vetre in sol umed
ascochitoza pe tulpini/pastai
boala
- pete pe pastai
- leziuni pe noduri
- seminte patate
dăunători de sol sau seceta la inflorire
daunator
- radacini roase
- flori avortate
- pastai putine fără leziuni
Întrebări de clarificare
- La mazare de grădină, problema apare in vetre sau uniform?
- Radacinile au leziuni brune ori rosaturi?
- Pastaile au pete clare sau doar sunt putine/deformate?
Semnale de alarmă
- radacinile brune in sol umed sustin complex de putregai
- petele pe pastai/tulpini sustin boala aeriana
- pastai putine fără pete pot veni din stres de inflorire
- Nivel urgenta high: vetrele cu radacini compromise pot reduce rapid densitatea și recolta
Management integrat și FAQ+
Principii IPM
- Porneste cu material sănătos, parcela potrivita și tehnologie echilibrata pentru Mazare de grădină.
- Preventia include rotatie/asolament fata de leguminoase de grădină, control timpuriu al buruienilor, igiena resturilor și evitarea stresului.
- Monitorizeaza repetat afide, trips, minatori, fainare, mana, putregaiuri de radacina; conteaza daca focarul creste de la o vizita la alta.
- Pentru Mazăre de grădină, protejează organismele utile și evită intervențiile fără diagnostic suficient sau fără risc real.
- După sezon la Mazăre de grădină, notează vetrele, fenofaza afectată și partea comercială pentru a ajusta rotația și igiena.
Checklist monitorizare
- La pornirea culturii de Mazăre de grădină, verifică răsărirea sau prinderea, golurile, plantele slabe și primele semne pe rădăcină ori colet.
- In vegetatie, inspecteaza frunzele, varfurile și partea ascunsa a plantei pentru afide, trips, minatori.
- după ploi, irigare sau perioade calde, caută fainare, mana, putregaiuri de radacina și marcheaza focarele active.
- In faza comerciala, verifică frunzele, florile și pastaile pentru pete, deformari, insecte ascunse, putregai sau depreciere de calitate.
- După recoltarea la Mazăre de grădină, elimină materialul bolnav și notează solele sau rândurile care cer rotație mai lungă.
Mazare de grădină are plante slabe in vetre. Ce verific prima data?
La Mazăre de grădină, scoate plante cu rădăcina întreagă, compară cu o zonă sănătoasă și verifică solul, umezeala, rădăcina, coletul și urmele de dăunători.
Ce rol are rotatia sau asolamentul la Mazare de grădină?
Reduce bolile de sol, daunatorii comuni și buruienile adaptate. Evita revenirea rapida după culturi din același grup sau după sole cu simptome similare.
Cum stiu daca petele, ofilirea sau uscarea sunt active?
Marcheaza plantele și revino după cateva zile. Simptomele active se extind, apar pe tesuturi noi sau schimba textura și culoarea.
Ce fac cu resturile bolnave de Mazare de grădină?
Pentru Mazăre de grădină, îndepărtează materialul puternic afectat, nu îl lăsa drept sursă de infecție pentru ciclul următor și curăță uneltele după trecerea prin focare.
când trebuie intrebat un specialist?
când simptomele sunt neclare, apar rapid in vetre, afecteaza frunzele, florile și pastaile sau lotul are valoare comerciala. Confirmarea evita intervenții inutile.