Știați că la Negru de Drăgășani, recunoașterea din 1993 a transformat selecția tațiunii într-un soi cu nume și traseu propriu?

Negru de Drăgășani este un soi românesc pentru vin roșu, legat de centrul viticol Drăgășani. Curiozitatea este că nu se reduce la o denumire locală veche, ci rezultatul unor lucrări de ameliorare care au urmărit obținerea unui soi adaptat și expresiv pentru zona românească. Drăgășaniul are o istorie viticolă importantă, iar soiurile create sau păstrate acolo funcționează ca o semnătură regională.

Negru de Drăgășani poate da vinuri colorate, cu fruct, structură și caracter, în funcție de vie și vinificare. Interesant este că soiurile locale nu sunt doar patrimoniu sentimental, ci instrumente reale de diferențiere pe o piață plină de Cabernet, Merlot sau Pinot Noir. Ele spun de unde vine vinul înainte ca eticheta să fie citită complet.

Negru de Drăgășani este memorabil fiindcă poartă în nume o școală, o zonă și o ambiție: aceea de a face vin roșu românesc cu identitate proprie. Într-un pahar, soiul nu spune doar gust, ci și dorința unei regiuni de a se exprima prin viță. De aceea, Negru de Drăgășani depășește rolul de un nume de soi. Este o piesă din povestea vinului românesc care încearcă să vorbească pe cont propriu.

Pentru consumator, astfel de soiuri oferă o întâlnire cu locul, nu doar cu o categorie de vin.