Știați că la Iris culoarea, forma sau textura pot conta cât recolta la o cultură alimentară?

Irisul este o floare cu nume vechi și foarte potrivit. Curiozitatea este că Iris era, în mitologia greacă, mesagera zeilor și personificarea curcubeului. Numele a rămas perfect pentru un gen cu flori în culori atât de variate: mov, albastru, galben, alb, brun, aproape negru sau combinații cu pete și dungi.

Irisul depășește rolul de floare de grădină; unele specii au avut rol în parfumerie prin rizomii uscați, cunoscuți ca orris root, folosiți pentru aromă și fixarea parfumurilor. În heraldică, imaginea asociată cu crinul stilizat, fleur-de-lis, a fost legată istoric și de forme de iris. Interesant este că aceeași plantă poate sta între mit, parfum, simbol politic și bordură modernă.

Botanic, irisurile pot avea rizomi sau bulbi, iar preferințele lor diferă mult. Unele iubesc solul drenat, altele cresc în zone umede, precum irisul de baltă. Irisul este memorabil fiindcă nu are o singură poveste. Când se deschide, pare o floare sofisticată; când îi urmărești numele, ajungi la curcubeu, zei, parfumieri și grădini. De aceea, irisul are mai multă istorie decât arată o singură floare.

De aceea, fiecare iris pare să poarte o mică bucată de curcubeu cultivat. Rizomul sau bulbul schimbă complet felul în care planta trebuie îngrijită. Diversitatea lui explică fascinația.