Știați că la Frâncușă, replantarea pe parcele distincte a făcut soiul vizibil, dar l-a și expus alegerilor economice?

Frâncușa este un soi de viță-de-vie legat de Moldova și de vinurile albe cu aciditate bună. Curiozitatea este că valoarea lui nu vine din parfum agresiv sau alcool ridicat, ci din prospețime, discreție și capacitatea de a păstra un profil curat. Într-o lume în care multe vinuri sunt descrise prin intensitate, Frâncușa are farmecul soiurilor care nu strigă.

Numele ei trimite la o identitate locală, iar prezența în podgorii precum Cotnari o leagă de zone cu tradiție lungă. Pentru viticultor, astfel de soiuri sunt importante pentru echilibru: aciditatea poate susține vinuri seci, cupaje sau stiluri mai ușoare, potrivite pentru consum tânăr. Interesant este că un soi local nu trebuie să fie spectaculos în fiecare parametru ca să fie valoros.

Poate conta tocmai prin ceea ce aduce ansamblului: nerv, prospețime, legătură cu locul și continuitate. Frâncușa este memorabilă fiindcă arată o altă față a vinului românesc. Nu este doar povestea soiurilor mari, roșii sau aromate, ci și a soiurilor albe care țin vinul viu, vertical și ușor de recunoscut de cei care caută identitate regională.

De aceea, soiul este util și ca reper de stil: nu caută greutate, ci acea senzație de vin alb care curăță gustul. Asta îi dă un loc clar în vinurile de zi cu zi.